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Shiitake Extrakt-Pulver
Lentinula edodes – einer der am intensivsten erforschten Heilpilze, der seit über 2.000 Jahren konsumiert wird. Hauptwirkstoff: Lentinan, ein β-(1→3)-Glucan mit Verzweigungen an der (1→6)-Position und nachgewiesener immunmodulierender Wirkung [1]. Standardisiert auf ≥30 % Polysaccharide. Reich an Ergosterol, Eritadenin und L-Ergothionein [2].
Wirkmechanismen
Lentinan – Immunmodulation durch
β-Glucan Lentinan aktiviert MAPK-Signalwege (ERK1/2, JNK1/2) und löst in Makrophagen die Translokation von NF-κB p65 in den Zellkern aus. Die immunmodulierende Wirkung tritt ohne Ausschüttung proinflammatorischer Mediatoren auf – ein einzigartiges Aktivierungsprofil [3].
Selenangereicherte Polysaccharide
Selenangereicherte Fraktionen (Se-Le-30), Analoga von Lentinan, zeigen selektive Wirkungen auf menschliche Immunzellen, einschließlich der Modulation der Proliferation peripherer mononukleärer Blutzellen und der Regulation der TNF-α-Produktion durch T-Zellen [4].
β-Glucan – Lungenzytoprotektion
Lentinan-Extrakte reduzieren die Zytokin-induzierte NF-κB-Aktivierung in Alveolarepithelzellen und dämpfen die Produktion proinflammatorischer Zytokine (TNF-α, IL-8, IL-2, IL-6) in Makrophagen. Schützende Wirkungen bei oxidativem Stress-induzierten Zellschäden [5].
Kognitiver Schutz über die Darm-Hirn-Achse
Eine β-Glucan-Supplementierung beugt Beeinträchtigungen des Erkennungsgedächtnisses vor, mildert Veränderungen der synaptischen Ultrastruktur, Neuroinflammation und BDNF-Defizite. Der Mechanismus wirkt über eine Verbesserung der Darm-Hirn-Achse, einschließlich einer Umgestaltung der Darmmikrobiota [6].
Cholesterinstoffwechsel
Mit Ergosterol und β-Glucan angereicherte Extrakte zeigen eine cholesterinsenkende Wirkung: Sie verdrängen Cholesterin aus gemischten Mikellen der Nahrung in vitro und senken den Serumcholesterinspiegel in vivo [7].
Klinische Studie am Menschen – Darmmikrobiota
Randomisierte, kontrollierte, doppelblinde klinische Studie: Ein mit β-D-Glucan angereicherter Extrakt (3,5 g/Tag pilzliche β-Glucane) modulierte die Zusammensetzung der Darmmikrobiota. Mikrobielle Gattungen korrelierten mit Biomarkern des Cholesterinstoffwechsels [8].
Antioxidative & antidiabetische Eigenschaften
β-Glucan zeigt antioxidative Aktivität (75,3 % Radikalfänger), hemmt die Lipidperoxidation (80,9 %) und erhöht die Hemmung von α-Amylase und α-Glucosidase – was auf ein antidiabetisches Potenzial hindeutet [9].
Antimikrobielle & Mundgesundheit
Biologisch aktive Verbindungen wie Erythrit, Adenosin und Carvacrol zeigen antimikrobielle Aktivität. Dokumentierte Ablösung pathogener Mikroorganismen, bakterizide Aktivität und Störung der Signalübertragung [10].
Traditionelle und moderne Anwendungen
Über 2.000 Jahre Anbaugeschichte. Geringer Fettgehalt, hoher Ballaststoffgehalt, reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen. Zeigt antibakterielle, antimykotische, antioxidative und immunmodulatorische Wirkungen, die in der modernen Forschung bestätigt wurden [2,1].
Nettogewicht: 1 kg (1000 g)
Form: Extraktpulver
Lentinula edodes Extrakt
Polysaccharide im Extrakt: ≥30 %
Gewinnung: Heißwasserextrakt
Herkunft: EU-GMP-zertifiziert (Österreich)
Keine Füllstoffe, keine Zusatzstoffe, keine Hilfsstoffe. 100 % reines Extraktpulver.
Anwendungsempfehlung: Löst sich in heißen und kalten Flüssigkeiten auf. In Wasser, Tee, Kaffee, Saft oder Smoothies einrühren. Geeignet zum Backen und für funktionelle Lebensmittelrezepte. 1–2 g täglich oder nach Anweisung eines Arztes oder einer medizinischen Fachkraft.
Allergene: Keine bekannten Allergene. Keine synthetischen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Gentechnikfrei.
Sicherheit: Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen. Nicht verwenden, wenn Sie eine Pilzallergie haben. Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Mischen Sie ein- bis zweimal täglich einen Teelöffel davon in Ihr Lieblingsgetränk oder -essen.
You will need: Pilzextraktpulver, Teelöffel, Getränk oder Speise nach Wahl.
- Maß. Nehmen Sie mit einem sauberen Löffel 1 Teelöffel (ca. 2 Gramm) des Pulvers.
- Mischen. In Wasser, Saft, einen Smoothie, Kaffee, Tee, Joghurt oder andere Speisen einrühren. Löst sich sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten leicht auf.
- Verbrauchen. Trinken oder essen. 1–2-mal täglich einnehmen, mit oder ohne Mahlzeit.
Tip: Eine 1-kg-Packung reicht für etwa 500 Portionen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und nach jedem Gebrauch wieder fest verschließen.
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Stellen Sie Ihre FrageQuellen
1. Medicinal Mushrooms: Bioactive Components, Nutritional Value and Application. DOI
2. Review of Bioactive Molecules Production and Basidiomata of Shiitake. DOI
3. Immunomodulatory beta-glucan from Lentinus edodes activates MAPKs and NF-kappaB. DOI
4. Selenium-Enriched Polysaccharide (Se-Le-30): selective effects on human immune cells. DOI
5. Beta-glucan extracts from shiitake: immunomodulatory and pulmonary cytoprotective effects. DOI
6. Beta-glucan from Lentinula edodes prevents cognitive impairments via colon-brain axis. DOI
7. Hypocholesterolemic activity of ergosterol- and beta-glucan-enriched shiitake extracts. DOI
8. Modulation of human intestinal microbiota by beta-D-glucan from Lentinula edodes clinical trial. DOI
9. Biological activities of beta-glucan isolated from Lentinula edodes. DOI
10. Anticaries and antimicrobial potential of shiitake mushroom. DOI
11. Recent progress on medicinal mushrooms in traditional Chinese medicine. DOI
12. Beta-glucan from Lentinus edodes: immune activation via p53 and caspase pathways. DOI
13. Lentinula edodes polysaccharide: extraction, characterization, emulsifying applications. DOI
14. Anti-inflammatory and immunomodulatory properties of mushroom polysaccharides. DOI
15. Beta-glucan from Lentinus edodes: gut microbiota modulation. DOI
16. Coriolus versicolor + Lentinus edodes: immunomodulatory polysaccharide properties. DOI
